La Miel Cruda es la que se extrae de la colmena y no pasa por ningún proceso de calentamiento. Tiene una textura dura y granulosa, la cual la hace muy difícil de consumir de una manera sencilla.
Por eso, mediante un suave proceso en frío, para que no pierda ninguna de sus propiedades, la miel alcanza una textura cremosa y consistente y la podamos consumir de una manera fácil y exquisita al paladar.
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