Origen: Castilla la Mancha
Características Organolépticas
Desde color ámbar muy claro a algunas veces un poco oscuro si lleva algo de mielatos. Aroma foral con un claro componente de lavanda, extraordinariamente intenso y muy persistente y con notas fenólicas. Gusto dulce con notas ácidas, si es oscura puede tener ligeras notas saladas. Cristalización media, en tendencia y en tamaño de los cristales.
Condiciones de Almacenamiento y Consejos de Utilización
Almacenar a temperatura ambiente. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida caliéntese lentamente en el mismo envase al baño maría.
Propiedades nutricionales
Indicado para combatir problemas de las vías respiratorias y del aparato digestivo.
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